Transparencia de inteligencia artificial

Cestwise / VerdeLista AI utiliza inteligencia artificial como herramienta de apoyo. Esta página explica qué sistemas usamos, con qué papel jurídico, cómo reconocer el contenido generado por IA y qué derechos tienes.

1. Responsable y roles en la cadena de valor

Responsable del sistema: D. Ramiro Losada Gómez (Cestwise / VerdeLista AI). Nuestro papel conforme al Reglamento de IA depende de la relación:

• Proveedor del sistema de IA VerdeLista AI: diseñamos, configuramos y ofrecemos bajo nuestro nombre las funciones de IA destinadas a los usuarios. Frente a ti, actuamos como proveedor del sistema.
• Responsable del despliegue (cliente profesional) de modelos de terceros: los modelos de IA los prestan Google (Gemini), OpenAI y Anthropic; frente a ellos somos clientes profesionales. «Responsable del despliegue» es el término del Reglamento de IA (equivalente al inglés deployer).

Los proveedores de los modelos mantienen sus propias responsabilidades sobre dichos modelos. La configuración técnica de retención de datos de esos proveedores se explica en la Política de Privacidad y no determina, por sí sola, el reparto de papeles del Reglamento de IA.

2. Qué funciones usan IA y para qué

• Convertir tu voz o texto en una lista de la compra (reconocimiento de productos).
• Leer tickets de compra por foto (OCR) para tu historial.
• Emparejar lo que escribes con productos del catálogo.
• Recomendarte productos y recetas según tus hábitos.
• Generar recetas e imágenes de receta a tu medida.
• Redactar explicaciones y resúmenes (narrativas del panel y de recomendaciones).
• Responder en el chat de nutrición y el copiloto de menús o de marca.

3. Qué contenido es generado por IA (y qué no)

Es generativo (creado por IA) el texto de las recetas generadas, sus imágenes, las narrativas de panel y recomendaciones, y las respuestas del chat y del copiloto. No son generativos, sino cálculos deterministas, el ahorro estimado (programación lineal) y los indicadores nutricionales de «Tu semana en la mesa»: no los inventa una IA y por eso no llevan la etiqueta de contenido generado.

4. Significado de las etiquetas y avisos

• «Contenido generado por IA»: ese texto ha sido creado por un sistema de IA. Es una medida voluntaria de transparencia reforzada.
• «Imagen generada por IA. Representación ilustrativa.»: la imagen la ha creado una IA; es una representación orientativa del plato, no una fotografía real del resultado ni de un producto concreto. Su uso general no implica que la imagen sea una ultrasuplantación o deepfake en sentido jurídico.
• «Estás interactuando con un sistema de inteligencia artificial»: estás usando una función conversacional o de generación asistida por IA.

5. Limitaciones y posibilidad de errores

La IA puede equivocarse, omitir información o generar resultados imprecisos. Revisa siempre el resultado antes de comprar o cocinar. Cestwise no inventa precios, stock ni descuentos con IA: esos datos proceden de fuentes reales.

Los contenidos de Cestwise tienen fines informativos y de organización alimentaria y bienestar general. No constituyen ni sustituyen un diagnóstico, una prescripción, un tratamiento, un seguimiento médico ni el consejo de un profesional sanitario. Si tienes una enfermedad, alergia o intolerancia, tomas medicación o necesitas orientación individualizada, consulta a un profesional sanitario cualificado.

6. Supervisión humana

Las recetas generadas por IA que se proponen al catálogo general pasan por controles automáticos de seguridad (nutricional y de derechos de autor) y por una revisión humana antes de publicarse para el resto de personas. Una receta generada es tuya hasta que decides proponerla. Puedes solicitar intervención humana sobre cualquier resultado.

7. Proveedores de modelo

Los modelos se ejecutan a través de la pasarela de IA de Vercel (Vercel AI Gateway), que da acceso a proveedores de la categoría de modelos fundacionales de propósito general: Google (Gemini), OpenAI y Anthropic. El tratamiento de datos y las garantías correspondientes se detallan en la Política de Privacidad.

8. Tus datos

Anonimizamos los datos personales antes de enviarlos a un modelo cuando es posible. Dispones de un modo incógnito que evita que tus interacciones alimenten los patrones de recomendación. La base jurídica de cada tratamiento se determina por finalidad; consulta la Política de Privacidad y la Evaluación de Impacto (DPIA).

9. Cómo reclamar, informar de un error o pedir ayuda

Puedes impugnar un resultado, comunicar un error de una salida generada por IA o pedir asistencia escribiendo a soporte@cestwise.com. Para el ejercicio de derechos de protección de datos: privacidad@cestwise.com.